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春节是中华民族的传统节日，也是家人团聚的日子。但是对于酒店等餐饮服务业来说正处于忙碌时节。他们用辛勤的汗水和专业的服务,为千家万户的团圆饭增添了一份特别的味道。
为了做好春节接待，太重宾馆全体员工团结一致、齐心协力。餐饮部更是下足了功夫，提前一个月采买所需的原材料，在源头上对成本加以控制，对原材料费用的降低起到了实质性的作用。
为了满足不同顾客的需求,太重宾馆特别推出了多款春节特色套餐,从传统的家宴到创新的融合菜,应有尽有。对于有特殊要求的客人，实行了不限制套餐改菜、换菜*策，大大提高了菜单的灵活性，极大限度的满足了客人对菜品的要求，也增加了宾馆的收入。
春节期间最为忙碌的时段当属大年初二了。当天中午的预订高达94桌，是有史以来散客接待量最大的一天。由于客人较多，服务人员有限，为了防止上菜不及时影响用餐效果，餐饮部采取逐菜跟单的传菜方式，前厅后厨紧密配合，团结一心，大大提高了上菜速度,确保菜品传送的及时性和准确性。所谓众人拾柴火焰高，春节期间，餐饮部未发生一起因上菜慢导致的投诉，相反，大部分客人都纷纷称赞“服务周到、上菜及时”。
在2024年春节接待中，从大年三十至大年初八，总收入达66.7万元，是去年同期的3倍。大年初二当天，在全体员工的努力下，餐饮部共接待客人110余桌，客流量达1200多人次，仅当日就收入11.6万元，创历史新高。这样的成绩无疑是对节日期间一直奋斗在一线的餐饮人最大的安慰，大家虽然牺牲了与家人团聚的时刻，却也成全了很多家庭的团聚欢乐，正如太重宾馆的餐饮总监所说 “虽然不能回家与家人团聚,但能为顾客提供一顿满意的年夜饭,让他们感受到家的温暖，这是我们最大的荣幸，也是我们最大的幸福！”
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